Le Carrefour solidaire est un centre communautaire d’alimentation qui œuvre à améliorer l’accès à une alimentation saine pour tous et soutient le développement d’un système alimentaire local, écologique et solidaire. L’organisme améliore l’accès à des aliments frais et locaux à travers des marchés, des cuisines collectives, des groupes d’achats, des jardins collectifs et un projet régional de coupons alimentaires. Le Carrefour développe l’autonomie alimentaire des citoyens par l’acquisition de compétences en cuisine et au jardin et travaille à mobiliser la communauté autour des enjeux sociaux, environnementaux et politiques de l’alimentation.
